Dopravné info
Zasielame len kurierskou službou, spravidla do 24 hod.
Platba kartami
Na predajni možete platiť aj platobnými kartymi:
Priateľská podpora
V prípade, že si neviete pomôcť tak neváhajte a obráťte sa na nás a spolu to zvládneme
Vitajte zákazníci
Ďakujeme, že ste navštívili náš eshop a budeme radi za každý Váš nákup.
UŽITE SI TO!
Isomalt 1kg
Základná hmota pre výrobu karamelových a cukrových ozdôb na torty.
Isomalt 1kg
Dekoračný cukor isomalt v perličkách na vytváranie liatych, modelovaných, ťahaných alebo fúkaných jedlých dekorácií z karamelu.
Pri dodržaní výrobného postupu vzniká nezameniteľný efekt lesklého skla. Možno rozpúšťať bez pridania vody.
Po roztavení možno farbiť (najlepšie gélovými farbami) a ochucovať ovocnými pastami, prípadne možno zafarbiť už hotovú dekoráciu sprejom alebo práškovými farbami.Raz spracovaný isomalt je možné znovu taviť. Aby sa zabránilo jeho krehkosť v dôsledku straty vnútornej vlhkosti, postačí pridať niekoľko kvapiek vody.
Postup pri spracovaní:
Perličky isomalt rozpúšťame v hrnci kým nezmiznú všetky vzduchové bublinky, bez toho aby sme pridávali vodu alebo iné ingrediencie.
Nádobu s rozpusteným isomaltom chladíme v studenom kúpeli, a pri tom pridávame na 1 kg izomalt cca 10 ml vody, ktorú môžeme v tejto fáze
zafarbiť. Po schladení nalejeme hmotu na modelovacie silikónové podložky a môžeme začať modelovať pod lampou.
Raz úplne rozpustené perly môžu byť rozpustené opakovane. Ak však rozpúštame hmotu príliš často, príliš dlho alebo pri teplotách
cez + 150 ° C, výrobok bude výrazne krehkejšie. Pri opakovanom rozpúšťaní preto odporúčame pridať opäť niekoľko kvapiek vody.
